Nadia Pantel // Das Camenbert-Diagramm
La France fascine depuis toujours les Allemands, mais les Allemands, la connaissent-ils vraiment ? Dans cet ouvrage, Nadia Pantel propose un regard neuf et stimulant sur la vie, la culture et la société françaises en prenant pour fil conducteur ce qui fait l’un de ses symboles les plus emblématiques : la gastronomie. De régions familières à des territoires plus inattendus, elle montre avec finesse, humour et curiosité à quel point la cuisine en France est indissociable de la politique, de la société et de l’histoire. On la suit dans une cabane bretonne où une douzaine d’huîtres incarnent un luxe simple et partagé ; devant un pain au chocolat, elle s’interroge sur la maternité et l’éducation ; autour d’un bœuf mafé dans un restaurant étoilé, elle aborde l’héritage colonial ; en Normandie, les collectionneurs d’étiquettes de camembert deviennent le miroir de diagnostics sur le déclin social ; face au barbecue improvisé des gilets jaunes, elle observe les fractures persistantes du pays. Elle explore enfin les subtilités parfois excessives de la politique française à travers ce qu’elle appelle le « nationalisme steak-frites ».
©Anne Backhaus
De 2018 à 2022, Nadia Pantel a été correspondante en France pour le quotidien Süddeutsche Zeitung. Pendant cette période, elle a écrit sa chronique à succès La Boum sur son quotidien parisien. Depuis 2022, elle est reporter pour le magazine Spiegel. Son travail journalistique lui a valu, entre autres, le Prix allemand du reportage (2021) et le Prix franco-allemand du journalisme.
Rencontre en langue française.